Maître d’ouvrage :
Chambre des Métiers et de l’Artisanat de l’Indre
Maître d’Œuvre :
Blatter Sas d’Architecture, Blatter Frédéric Architecte DPLG
Surface :
1332 m² SU
Coût :
5 556 000 €HT
Mission :
Misson complète + DQE + SSI
Livraison :
2019
Programme :
Le projet comprend la construction d’un nouveau bâtiment R+2 hébergeant les nouveaux laboratoires alimentaires du CFA (boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie, traiteur et cuisine pédagogique), un espace dédié aux apprentissages de la vente (boutique), une salle des professeurs, des vestiaires apprentis et formateurs, la création d’une liaison avec le restaurant d’application, l’équipement en mobilier, en matériel de laboratoire alimentaire, en matériel pédagogique de ce nouvel ensemble immobilier, la démolition des anciens laboratoires et l’aménagement en parking d’un terrain attenant aux locaux du CFA.